Menu
Caprese
croustade ντομάτας σε τραγανή φωλιά, Μπουράτα και πέστο βασιλικού
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Semeli Delear 2024 - Κτήμα Σεμέλη
Rosette 2024 - Οινοποιείο Χατζηδάκη (Π.Γ.Ε. Κυκλάδες)
Διαμαντόπετρα Ροζέ 2024 - Οινοποιείο Διαμαντάκης (Π.Γ.Ε. Κρήτη)
Ουσύρα Φωκιανό Ροζέ 2023 - Ουσύρα Οινοποιητική (Π.Γ.Ε. Κυκλάδες)
****
Αντζούγια σε Υφές
καπνιστός αφρός ψωμιού, σάλτσα λεμονιού
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Αφρός, Κεχρή (Ονομασία κατά Παράδοση Ρετσίνα)
Chardonnay oak 2021, Κτήμα Αρβανιτίδη (Π.Γ.Ε. Θεσσαλονίκη)
****
Tortello Βουβαλίσιας Ricotta
γέμιση με buffalo ricotta, απόσταγμα ναπολιτάνικου ραγού, ντομάτες San Marzano DOP
Επιλέξτε ανάμεσα στα κρασιά:
Δέκα λευκό 2016, Οινογένεσις (Π.Γ.Ε. Δράμα)
Barbera Rose 2025, Οίνος Γρηγοριάδη
****
Μάγουλο alla Milanese
μεδούλι, σαφράν, τηγανιτό ρύζι
Aglianico 2021, Κτήμα Χατζημιχάλη (Π.Γ.Ε. Κοιλάδα Αταλάντης)
****
Monte Bianco – Ιταλική Αφήγηση
μους κάστανου, μαρέγκα, κρέμα βανίλιας, λεπτή σκόνη σοκολάτας
………………………………………………………………………………………
Το μενού επιμελήθηκε και ετοίμασε ο chef του εστιατορίου Όλυμπος Νάουσα
Δημήτρης Τασιούλας
Ώρα προσέλευσης: 20:45 - 21.00
Ώρα έναρξης: 21.00
Κόστος συμμετοχής κατ' άτομο: 65€
Για κρατήσεις επικοινωνήστε με το εστιατόριο Όλυμπος Νάουσα, τηλ. 2314 404040
